近日，市市监局对城区多家宁乡花猪肉经营店进行了突击检查。

此次检查的内容包括经营户相关手续是否完善、证件材料是否齐全、原材料采购是否正规等方面是否符合要求，并督促经营者坚持经营场所卫生消毒，坚决落实销售猪肉“两证”“两章”制度，严把进货关，坚决杜绝来源不明、不符合要求的生鲜肉流入市场。此外，在检查过程中，工作人员还积极向各经营户宣传新施行的《食品安全法》，引导各经营户遵守商业道德，压实经营户主体责任，要求各经营户严格执行有关标准，把好猪肉质量关。

下一步，市市监局将继续加强猪肉及猪肉制品监管，加大检查力度，延伸检查触角，严格规范猪肉经营户，引导诚信守法经营，为餐桌安全筑起坚固的防线，确保全市群众吃上“放心肉”。