近日，市委常委、副市长蒋改平带队前往玉潭中小、玉潭南郊小学督导检查校园食品安全工作。他要求，各相关负责人要切实增强做好校园食品安全工作的使命感和责任感，认真履行食品安全主体责任，确保师生吃得安全、吃得放心。

每到一处，蒋改平都认真听取学校相关负责人关于食品安全工作开展情况汇报，实地查看了食堂操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况，检查了食品原材料的进货、贮存、加工制作、食品留样、餐具清洗消毒、食品原材料购进及索证索票等情况，了解了相关负责人对食品安全知识的掌握与运用情况，并对检查中发现的问题进行了现场反馈和指导。

蒋改平指出，校园食品安全关系千家万户，要高度重视食品安全管理，紧盯食品安全全流程各环节，进一步健全校园食品安全管理机制，强化食品安全风险管控，及时排查和消除学校食品安全隐患。要坚持好校长陪餐制度，不断提高饭菜质量和服务水平，全力保障学生的就餐安全和营养健康，努力营造学生健康成长的安全环境。